Το ελαιοτριβείο Οικογένειας Αντωνίου στη Γλώσσα Σκοπέλου ξεκινάει τη λειτουργία του το Σάββατο 19/10/2019 και θα δέχεται τους ελαιοπαραγωγούς καθημερινά. Οι ελιές θα τοποθετούνται σε κάδους για να μην αλλοιώνονται και η ελαιοποίηση θα γίνεται άμεσα.
Από φέτος το ελαιοτριβείο μας εκσυγχρονίστηκε με τελευταίας τεχνολογίας Ιταλικό διαχωριστήρα ελαιοζύμης Pieralisi και θα λειτουργεί πλέον στις 2,5 φάσεις χωρίς τη χρήση νερού. Αυτό σημαίνει μόνιμη λειτουργία ψυχρής έκθλιψης, ελάχιστη κατανάλωση νερού, μέγιστες αποδόσεις και ανώτερη ποιότητα και γεύση ελαιολάδου. Όλοι οι μαλακτήρες ξεχωριστά έχουν εξοπλιστεί με αισθητήρες θερμοκρασίας που σημαίνει ότι η θερμοκρασία της μάλαξης θα είναι τέτοια (όχι μεγαλύτερη των 27οC) έτσι ώστε να μην αλλοιώνονται οι ουσίες του ελαιολάδου που παράγεται.
Τέλος ο κάθε παραγωγός μπορεί να παραλαμβάνει το ελαιόλαδο του σε σφραγισμένες συσκευασίες 5 λίτρων PET, 16 λίτρων δοχείο και 20 λίτρων πλαστικό δοχείο ανάλογα με την προτίμησή του.
Οι ελαιοπαραγωγοί παρακαλούνται να δηλώνουν τις ποσότητες τους στα κάτωθι τηλέφωνα: 2424033517, 6974109604, 6974325004
©MAGNESIA.TV